Definitivamente, o lado dramático da minha personalidade, não me dá ferramentas necessárias para que eu me esmere na arte da culinária.
Seria necessário, um caminhão de “zencoisas”, para me deixar calma e menos ansiosa na hora de colocar o sal e o azeite, por exemplo.
Porém, dias desses, fui convidada pela Barilla à comparecer em um desses eventos de culinária, achei graça do convite, mas como algumas amigas estavam indo, acabei aceitando o convite, meio como uma Maria-vai-com-as-outras.
Chegando no restaurante Capim Santo, uma turma grande de aficcionados por culinária aguardavam a hora de pilotar o fogão, eu que não sou boba nem nada, fui logo me enfiando na turma da minha amiga Renata, do blog Cozinhando na Web. O Claudir (esmero cozinheiro e marido dela), foi o chef responsável pela nossa bancada.
Aprendemos no total e na prática, 3 receitas do Chef italiano Lorenzo Boni, todas simplesmente deliciosas – fato este que me atrapalhou na dieta, impossível ficar apenas na degustação, foram 3 pratos cheios (minha nutri, que não leia isso).
Aproveitando todo o meu mais novo Know-how, convidei 5 vítimas, ops amigas blogueiras, para experimentar a minha mais nova habilidade. Contudo, para me auxiliar nesta árdua tarefa, resolvi me arriscar em dupla com a Liliane Ferrari, que também compareceu ao evento culinário comigo naquele dia.
Nós escolhemos como “MASSA DO DIA”, a gravatinha. E, para quem gostou e tiver vontade de fazer em casa, aqui vai a receita:
INSTRUÇÕES
* Colocar uma panela de água para ferver
* Regar a abóbora com azeite, temperar com sal e pimenta e levar ao forno em 180˚C até dourar
*Em uma frigideira, colocar o azeite restante juntamente com a cebola e o bicarbonato de sódio; caramelizar lentamente em fogo brando. Adicionar a abóbora assada. Bater um pouco da mistura em liquidificador, adicionando um pouquinho de água de quente se necessário. Misturar com o restante e temperar
* Enquanto isso, em uma frigideira separada, fatiar a linguiça e dourar ambos os lados
* cozinhar a massa conforme as instruções, escorrer e adicionar a mistura de cebola/abóbora, adicionar a linguiça e finalizar com a salsa antes de servir
O veredicto final das amigas-vítimas AND juradas:
Fernanda, nossa Ana Maria Braga da Turma, Adriana, famosa pelas maquiagens que faz, Lele, nossa mascote e marketeira, Vanessa, a extrovertida estilosa.
TODAS sem exceção adoraram a nossa massa, claro que a gente deu uma pequena adaptada na receita, encurtamos alguns passos, mas o resultado foi tão gostoso quanto naquele dia. E para provar o que eu escrevo, é só, olhar a cara de felicidade das amigas.
Fotos: DQZ
